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Produzida na Serra da Copioba, no estado da Bahia, a farinha de copioba passa por alguns processos antes de chegar ao resultado final. Após a colheita e seleção da mandioca, ela é descascada, ralada e depois ela passa por uma prensa de um dia para o outro, para que o vegetal perca água e ganhe mais sabor.

Informações nutricionais:

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Quais são os benefícios da Farinha de Copioba?

Resposta: A Farinha de Copioba possui muitos carboidratos, potássio, cálcio, magnésio, fósforo, zinco e vitamina B1. Devido a esses nutrientes, ela é uma ótima fonte de energia, não contém glúten, ajuda a controlar a pressão arterial e regula os níveis de glicose no sangue.