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A Fumaça em pó pode ser utilizada em diversas receitas, desde carnes, aves e peixes até feijoadas, sopas e legumes refogados. 

Sua composição é: sal, farinha de milho enriquecida com ferro e ácido fólico, aroma idêntico ao natural de fumaça, realçador de sabor glutamato monossódico, carvão vegetal (E153), antiumectante fosfato tricálcico e acidulante ácido cítrico.

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